طريقة عمل صوص المايونيز، يدخل المايونيز في صنع كثير من التتبيلات والصوصات اللذيذة، وخصوصاً تلك التي توضع على السلطات.
وتعد طريقة عمل صوص المايونيز التي نقدمها اليوم من أسهل أنواع الصوصات من حيث تحضيرها، لذا تعلميه معنا اليوم لتقدميه لأفراد أسرتك مع أطباق المشاوي.
مقادير عمل صوص المايونيز الحار
يمكنك عمل صوص المايونيز الحار بضبط المقادير التالية، واتباع طريقة التحضير أدناه.
المقادير
2 ملعقة كبيرة دقيق 1ملعقة كبيرة الزيت النباتي 1 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة سكر 3 ملعقة كبيرة خل 1ملعقة صغيرة ملح ¼ملعقة صغيرة فلفل أسود ¼ملعقة صغيرة فلفل حار
طريقة التحضير
في قدر مناسب على النار، اخلطي الزيت مع الدقيق حتى يتحمص الدقيق ويتغير إلى اللون الذهبي. أضيفي الحليب مع التحريك بالتدريج حتى يصبح المزيج سميكاً وكثيفاً ثم اتركيه ليبرد. أضيفي الخل والسكر والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار واخلطي المزيج وقدميه.
